Voilà une décennie que la rue Ferrachat sert d'écrin au restaurant Pierre et Martine. Cet établissement du Vieux Lyon – la seconde affaire du couple après la rue des Rancy (3e arrondissement) – s'affiche comme un temple de la cuisine française traditionnelle. « Je recherche l'authenticité dans l'assiette. Pour l'atteindre,…
LirePierre et Martine, l’authenticité dans l’assiette
